Après un apprentissage en boucherie-charcuterie et plus de 15 années passées à exercer sa passion au sein de divers établissements, Jean-Luc Martin a décidé de se mettre à son compte et d’exposer et de faire découvrir sa propre vision du métier de boucher-charcutier-traiteur : locale, artisanale, saine et mettant l’accent sur une qualité supérieure. C'est dans cette dynamique que vous trouverez de la viande de bœuf au comptoir de la boucherie Martin.