Le territoire de l'Ardenne méridionale couvre 9 communes : Bertrix, Bouillon, Daverdisse, Herbeumont, Paliseul, Wellin, Bièvre, Gedinne et Vresse-sur-Semois. Ces neuf communes sont contiguës et s’étendent sur deux provinces : la province de Luxembourg et la province de Namur.
Il s’étend entre les sillons profonds creusés par la Lesse et la Semois et représente en quelque sorte un « concentré de l’Ardenne » au sein duquel l’agriculture occupe une place très importante et fait vivre de nombreuses familles.
450 exploitations se trouvent sur le territoire et sont principalement orientées vers la production de lait et de viande, ce que l’on fait de mieux en Ardenne ! Nos pâturages, entourés d’océans forestiers, constituent la majorité de l’alimentation de nos élevages même si l’engraissement final pour la filière viande nécessite des aliments qui ne sont pas toujours produits sur le territoire vu nos terres moins fertiles qu’ailleurs en Wallonie.
CoFArMe une coopérative pour reconnecter éleveurs, bouchers et consommateurs autour de produits de viande de qualité made in Ardenne Méridionale.